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红豆沙芋圆#下午茶#

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芋圆的Q弹、美味,想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝,常常排队,还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味,满...

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主料 5人份

木薯粉300克、紫芋60克、紫薯60克、南瓜60克

辅料

白砂糖180克、红豆100克

红豆沙芋圆#下午茶#步骤1 红豆沙芋圆#下午茶#的做法大全

准备食材:木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、红豆、白砂糖等

步骤2 红豆沙芋圆#下午茶#的做法图解

紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥

步骤3 红豆沙芋圆#下午茶#的家常做法

木薯粉分成三等分,分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成三个颜色的光滑团

步骤4 红豆沙芋圆#下午茶#的简单做法

多次来回揉,揉成三个颜色长条

步骤5 红豆沙芋圆#下午茶#怎么吃

各颜色均匀分成等量切好

步骤6 红豆沙芋圆#下午茶#怎么做

红豆煮熟,用料理机打碎

步骤7 红豆沙芋圆#下午茶#怎么炒

适量的清水煮沸,放入做好芋圆,煮熟

步骤8 红豆沙芋圆#下午茶#怎么煮

把红豆呢、白砂糖倒入锅中,再次煮沸,即可

红豆沙芋圆#下午茶#成品图
烹饪技巧

紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎,做出的芋圆才滑
煮芋圆加入红豆,不仅好吃,还健康
煮糖水的时候要留少许白砂糖煮红豆沙芋圆

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