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红豆酥的做法

红豆酥

by 糖芯厨房

层层酥松的表皮里裹着清甜绵软的蜜红豆,这样的小点心谁人不爱?今天就和大家分享一道外酥里嫩奶香 十足的☞红豆酥☜。 一起来看一看吧,超简单、超快手、超有爱!!! 如果有现成的馅料 直接从第五步开始看吧!

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红豆酥营养建议

红豆酥的食材2人份

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红豆酥的做法

1 红豆酥菜谱图解

想吃好吃的红豆酥,先来做蜜红豆;红豆洗净浸泡6小时以上,浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水

2 红豆酥菜谱图解

盖上盖子启动煮饭程序

3 红豆酥菜谱图解

煮饭程序结束后,打开盖子,红豆很绵软,而且也不会开花,最适合最蜜红豆了

4 红豆酥菜谱图解

焖好的红豆放入容器中,一层白糖一层红豆拌匀,自然放凉即可使用

5 红豆酥菜谱图解

蛋挞皮从冰箱中取出,室温软化一会,大概十分钟就可以

6 红豆酥菜谱图解

取一份软化的蛋挞皮,放入适量蜜红豆

7 红豆酥菜谱图解

把蛋挞皮对折捏住口

8 红豆酥菜谱图解

封口处用叉子压紧

9 红豆酥菜谱图解

所有做好后码放烤盘中

10 红豆酥菜谱图解

放入预热好的烤箱180度烤制

11 红豆酥菜谱图解

烤10分钟左右定型后,把外层锡纸拨下来,再次放入烤箱

12 红豆酥菜谱图解

在次烤10分钟就OK了

13 红豆酥菜谱图解

成品!

成品图

红豆酥的烹饪技巧

如果觉得自己蜜红豆麻烦,可以选择市售蜜红豆,更方便
蜜红豆一次可以多做些放入冰箱,可以用来做面包,馒头,蛋糕,很方便随吃随取
可以根据自己的口味选择馅料,香蕉、黄桃等水果都可以做馅料

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