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红豆酥的做法

红豆酥

by salila

天气一冷就喜欢吃各种甜食,今天为大家分享的是红豆酥。不用和面,也不用开酥,巧用蛋挞皮就能完成的一道小甜点,你也赶紧来试试吧。

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红豆酥营养建议

红豆酥的食材2人份

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红豆酥的做法

1 红豆酥菜谱图解

将所有的主食材准备齐全,红豆一碗,白砂糖半碗,蛋挞皮7个

2 红豆酥菜谱图解

红豆清洗干净,放入压力锅中,加入适量的清水。清水的量要没过红豆一指节的深度。我的红豆是没有泡发的,如果您提前泡好红豆,清水的用量要少放一些。大火烧开之后转小火煮18分钟左右。我用的是老式压力锅,压力锅自动泄气以后,打开锅盖,将红豆取出来,此时的红豆已经煮熟但没有开花,水量被红豆吸收后还剩余一点点

3 红豆酥菜谱图解

一层红豆一层白砂糖,保存在密封容器中,蜜红豆就完成了。可以用来做很多点心,做芋圆,做面包,做馒头等等,或者加点清水煮一煮就是一碗很美味的红豆汤

4 红豆酥菜谱图解

取一个蛋挞皮,中间放入适量的蜜红豆。

5 红豆酥菜谱图解

将蛋挞皮对折,记住要连着外面的锡纸一起对折。将收口捏紧或者用叉子将收口压紧

6 红豆酥菜谱图解

全部弄好后放入苏泊尔升降盘煎烤机中,煎烤盘可以取下来,方便清洗

7 红豆酥菜谱图解

盖上上盖,中间旋钮旋转至35毫米厚度,启动锅盔功能。中途定型后要记得把锡纸取下来,给蛋挞皮上色,如上色不够可以适当延长烤的时间

8 红豆酥菜谱图解

特别香酥美味的红豆酥就做好了。外皮酥脆掉渣,内馅甜蜜可口。大人小孩都喜欢,做法也不难,您学会了吗?

成品图

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