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红豆汤圆

by y圆子y 506 收藏 7929 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.7%
蛋白质
10.6%
甜味
<15分钟
较低热量

大寒节气已来,多吃点御寒的食物仿佛成了必须的。而糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。今天就用糯米粉制作了一款小食。红豆馅是自己炒的,红豆富含膳食纤维,维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,多吃红豆,有补血、促进血液循环、促进心脏活化等功效。这样一款小食,在这样的时节特别的实在,无论早上还是晚上都可以食用。

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主料未知
辅料
适量
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步骤1 红豆汤圆的做法大全

糯米粉称重

步骤2 红豆汤圆的做法图解

加水搅拌到无干粉状态

步骤3 红豆汤圆的家常做法

用手揉匀,成团,如图状态

步骤4 红豆汤圆的简单做法

红豆馅分成12g一个

步骤5 红豆汤圆怎么吃

取糯米团,约16g一个,包裹馅料

步骤6 红豆汤圆怎么做

搓圆

步骤7 红豆汤圆怎么炒

锅中沸水,下汤圆

步骤8 红豆汤圆怎么煮

煮到汤圆漂浮起来即可

成品图
烹饪技巧

糯米粉揉团的时候水不要过多,太稀太软不容易成型操作
搓的时候多搓几下就圆了,先把口捏好再搓
沸水下汤圆,馅料熟的,汤圆漂浮起来就可以了
吃不完的可以冷冻,吃的时候拿出来煮就行
糯米类的食物一次不要吃太多,肠胃不好的不要多吃,防止增加肠胃负担

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