红豆铜锣烧

by 尚食之文 11365 收藏 129375 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.4%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

《哆啦A梦:伴我同行》是一部纪念《哆啦A梦》之父藤子·F·不二雄诞辰80周年的3D动画电影,相信很多猫迷们和我一样都去看了。从小到大,这只胖胖的圆圆的机器猫陪我长大,和柯南一样,成为自己最爱的动画片主角。 小时喜欢蓝胖子,是因为他好可爱的外表,还有那神奇的口袋,长大后突然有天发现,要是能有蓝胖子这样的男盆友也不错噢。可爱、有才又有财、还很长情又专情。看了《伴我同行》,最感动的不是大雄对静香的爱情,而是哆啦A梦对大雄的友情。 不离、不弃,无论这个人有什么缺点,蓝胖子都陪着他,一起喜悦、一起悲伤,甚至放弃了回到自己的世界而选择重回到大雄身边。人生若只如初见,有多少人能回到初见时的美好呢? 小时候看动画片时,就和蓝胖子一样,超爱它吃的铜锣烧。虽然那时所在的小城并没有卖的,但看蓝胖子吃的样子就觉得这个一定好好吃呀。前些年可以吃到了,觉得和想象中一样,蛋糕般的香软夹着红豆沙的清甜,真的是很好吃。 年末时总有些伤感,就特别想吃甜点,就想起铜锣烧来了,问了下度娘,果然网上有做法,略做调整和改动,第一次做铜锣烧就成功了哪! 香甜美味的红豆铜锣烧,配上牛奶或咖啡或茶,都是极棒的下午茶有木有,亲们也来试下吧!用了美亚小圈圈锅做,就有了可爱的圈圈纹,让铜锣烧更加萌萌哒!

展开
主料2人份
辅料
细砂糖 85克
蜂蜜5克
泡打粉1克
黄油12克
展开全部辅料
步骤1 红豆铜锣烧的做法大全

黄油放入小碗中,隔热水小火加热至融化

步骤2 红豆铜锣烧的做法图解

将低粉过筛

步骤3 红豆铜锣烧的家常做法

全蛋打入容器中,放入细砂糖,用蛋抽搅打均匀

步骤4 红豆铜锣烧的简单做法

放入蜂蜜,搅匀

步骤5 红豆铜锣烧怎么吃

放入低粉和泡打粉,搅匀,放入融化的黄油

步骤6 红豆铜锣烧怎么做

搅匀成面糊,放入冰箱冷藏30分钟

步骤7 红豆铜锣烧怎么炒

取出冷藏的面糊,分几次加入牛奶,搅匀

步骤8 红豆铜锣烧怎么煮

取一个不粘锅,小火,预热一会儿后舀一勺面糊入锅中心

步骤9 红豆铜锣烧怎么炖

当面饼表面出现一些小孔,翻面煎

步骤10 红豆铜锣烧怎么煸

翻面再煎30秒左右,视底部中间颜色略深即盛出

步骤11 红豆铜锣烧怎样煸

将红豆沙均匀涂在浅色的一面中间位置

步骤12 红豆铜锣烧怎样做

再煎好一张饼皮,盖上后轻轻摁压使之贴合即可

成品图
烹饪技巧

全蛋为鸡蛋去皮后净重,即蛋黄和蛋清的重量
煎好一张后用厨房纸擦一下锅面,避免焦糊的粉末粘上下一块饼
根据一次想做的数量调整食材用量,此方子约做8个铜锣烧

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