红豆吐司

by 黎子730 473 收藏 7345 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.3%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

天气热,大家都很懒。星期五上完班,星期六休息,大家都想睡懒觉,不想起来做早饭。今天就做一个吐司。让我和我老公星期六一起来就可能吃,就不用为吃什么而烦了。自己觉得自己真够懒的。哈哈。。

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步骤1 红豆吐司的做法大全

把材料准备好

步骤2 红豆吐司的做法图解

把高筋面粉、奶粉、白糖、玉米油、水、酵母放入面包桶里

步骤3 红豆吐司的家常做法

面包机上按和面程序,时间为30分钟

步骤4 红豆吐司的简单做法

面和好后,在按面包机发面程序,时间为40分钟。(因天气不同,天热面会发快一点,天冷发面的是就要增加。)

步骤5 红豆吐司怎么吃

第一次发面好后,把面团取出。放在面板上排气

步骤6 红豆吐司怎么做

把面团分成三个小成团

步骤7 红豆吐司怎么炒

把一个小面团排气后,擀成长条状,把红豆放在面团表面。在从一边慢慢卷起

步骤8 红豆吐司怎么煮

把三个面团都排气、整型、放红豆后、再把面团放入吐司盒里

步骤9 红豆吐司怎么炖

烤箱调到发酵功能,把吐司盒放在烤箱里。在吐司盒下面放一个烤盘,盘子里放一些温水。这些对吐司发酵有帮助。发酵时间为30-40分钟

步骤10 红豆吐司怎么煸

吐司发到8分满时,第二次发面好了,盖上吐司盖

步骤11 红豆吐司怎样煸

烤箱取出装有水的烤盘,把烤箱设置调为上下管烘烤,温度180度,时间为40分左右

步骤12 红豆吐司怎样做

烤好后,取出吐司盒,反扣面包,让面包放凉。就可以食用了

成品图
烹饪技巧

面粉有几种,我这里做面包选用是面包粉(高筋面粉)。
因每种面粉吸水性不同,所以放水时,可以少放一点或者在和面时看见面稀了,加一点面粉。
面包里可以放各种喜欢的果干,我这里放的是红豆。可以放蔓越莓、葡萄干、椰蓉等。
每个都是很担心,和面时能手模吗?其实只要第一次面揉到25-30分钟时,你用一点点面慢慢打开就是手模了,所以我这里就没有上图。
第二次发面时要在烤箱里放一点水,这样有助加快发面的时间。
烤面包,因为烤箱不同,吐司盒不同,所以时间会有不同,请大家自己观察,或者用温度计。
吐司烤好后,冷却后才好切。如果吃不完。用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏处。想吃时放入微波炉里加热一下就可以食用

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