豆沙馅真是个好东西，平时蒸豆包、做豆沙饼、煮豆沙粥都好吃，提前做出来放在冰箱里，随吃随用，只不过自己做的没有添加剂之类，放的时间短。如果暂时吃不完可以放进冰箱冷冻，这样就不怕放坏了。 外面买的豆沙馅太甜，不喜欢，还是最喜欢自己做的，甜度可以随自己掌握，做法也不难，一起来试试。
红豆清洗干净，放进盆内，加入足量的清水，浸泡一个晚上
第二天早上，红豆已经长大了许多，用手捏一下，已经很软了
放进电饭煲或高压锅，选择豆类，25分钟就好了
不粘炒锅烧热倒入30克玉米油，或色拉油
把红豆馅倒进去，小火慢炒
刚开始会有很多水分，慢慢炒，不要着急
炒到表面有些干的时候，加入糖继续翻炒
一直炒到豆馅儿有些黏稠，还有些水分就好了，放凉后还会更黏稠
晾凉后就可以用了，直接吃也非常好吃的，不是很甜
