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红豆雪糕

by 玉池桃红 6283 收藏 56970 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

最近天气太热了,气温一直在38度左右徘徊,天热,啃一根红豆雪糕,真是再好不过了,吃到嘴里的红豆独有的香气,再配上浓浓的奶味,冰冰凉凉的,舒服极了。。。。。。。   红豆一定要用整粒的,不要用破了的红豆,破了的红豆会造成皮与红豆沙分离,豆皮吃到嘴里口感不好,所以,一定要用整粒的红豆来做。如果买的现成的熟红豆,一般都比较完整,如果自己做红豆,一定要用小火焖熟,不能大火煮得翻滚,那样红豆就破了,就成豆沙了。这次做的红豆雪糕,用了牛奶和淡奶油,比只用牛奶香味要浓郁,口感要好。

展开
主料4人份
辅料
白糖60克
展开全部辅料
步骤1 红豆雪糕的做法大全

红豆加10克白糖搅拌均匀

步骤2 红豆雪糕的做法图解

拿一个小锅倒入牛奶

步骤3 红豆雪糕的家常做法

在牛奶中加入玉米淀粉,搅拌均匀

步骤4 红豆雪糕的简单做法

再加入50克白糖,搅拌均匀

步骤5 红豆雪糕怎么吃

加入淡奶油,搅拌均匀

步骤6 红豆雪糕怎么做

把小锅放火上加热,一定要小火慢慢加热,边加热边搅拌,离火冷却

步骤7 红豆雪糕怎么炒

加入红豆,搅拌均匀

步骤8 红豆雪糕怎么煮

倒入雪糕模具中

步骤9 红豆雪糕怎么炖

盖上盖子,放冰箱冰冻,冻好后用凉水冲下,即可开吃了

成品图
烹饪技巧

加入玉米淀粉是为了让做出来的雪糕不太硬,口感更好

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