红豆椰蓉奶香包

by 丹玫妹儿笑兮了 483 收藏 3715 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.3%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

家人超爱吃椰蓉,之前一直做椰蓉面包卷,也不免有些乏味。将蜜红豆加入其中,给原本奶香味十足的面包更带入一丝香甜。

展开
主料5人份
辅料
蜜红豆适量
椰蓉适量
展开全部辅料
步骤1 红豆椰蓉奶香包的做法大全

将除黄油外的所有材料放入面包机呢

步骤2 红豆椰蓉奶香包的做法图解

选择面包机“13”--揉面功能,进行第一次揉面

步骤3 红豆椰蓉奶香包的家常做法

揉面结束后,这时的面不太沾手,但是不容易拉出薄膜,一拉开就有很多破洞。这个时候就可以加入黄油,再次开到功能“13”进行第二次揉面

步骤4 红豆椰蓉奶香包的简单做法

揉到可以拉出薄膜,并且用手戳破,能形成不规则的圆洞,这个时候揉面就算完成了

步骤5 红豆椰蓉奶香包怎么吃

放入烤箱,开启发酵功能,发酵至面团至2.5倍大小

步骤6 红豆椰蓉奶香包怎么做

取出面团,揉出空气,将面团均分为16份

步骤7 红豆椰蓉奶香包怎么炒

面团中包入蜜红豆

步骤8 红豆椰蓉奶香包怎么煮

揉圆面团,均匀放在方形烤盘中

步骤9

烤箱中放入一盘热水,营造二次发酵的环境

步骤10 红豆椰蓉奶香包怎么炖

烤盘放入烤箱,进行二次发酵至面团填满整个烤盘,体积至2.5倍大小

步骤11 红豆椰蓉奶香包怎么煸

表面刷上牛奶,撒满椰蓉

步骤12 红豆椰蓉奶香包怎样煸

入烤箱,170度上下火,35分钟,至表面金黄

成品图
烹饪技巧

面包揉面和发酵过程很重要,特别注意把握最佳的时刻才能烤出组织非常完美的面包

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