红豆薏米粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。它能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。薏仁红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。 现在网上很多卖红豆薏米粉的，动辄就几十块钱一罐，价格贵不说，卫生方面也是问题。想吃时自己在家做，详细方法就在下面的菜谱里。薏米没熟时是凉性的，经过炒制后就变成温性的。 想要口感好就加一些糖，如果是减肥者食用，可以不放糖。
准备好红豆和薏米
准备好白糖
将红豆和薏米淘洗干净
将红豆和薏米倒入平底锅中先开大火将水分蒸发，再转小火炒至红豆颜色变深、薏米变黄即可
倒出晾凉
倒入破壁机中
加入白糖打成粉状
倒在滤网上将粗的颗粒过滤一下，再重新打一下
取几勺红豆薏米粉，加热水冲泡开就可以食用了
红豆薏米淘洗好后放入锅中炒时要先大火蒸干水分，再转小火一直炒到红豆颜色变深，薏米变黄为止，这个过程要有足够的耐心，大约需要二十分钟至半小时
