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红豆芋圆龟苓膏

by 美美家的厨房 1191 收藏 42762 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0%
蛋白质
0%
甜味
<2小时
较高热量
中级掌勺

要说美美最爱的甜品,绝对要算芋圆呀,甜滋滋的,食材丰富,颜色也漂亮,跟其它甜品相比,它绝对是健康又营养了,不过外面的芋圆,小小的一碗通常都要13块钱,而且大部分都是汤,芋圆少得可怜,吃得既不尽兴,还让人心疼,干脆自己在家里做吧,一次做上一大包,冻在冰箱里,随吃随煮,绝对吃过瘾。昨晚上我做了好几斤,分送给朋友们,可把他们开心坏了,早上煮上一大锅,搭配点水果红豆,一家人的早餐几分钟就搞定了,营养又好吃呢。老公和儿子都特别喜欢。 可别觉得甜品没营养,自己做芋圆,里面可以可劲加食材,这一大碗,可比豆浆油条有营养多了。秋天气候干燥,容易上火便秘,我特意在里面加了红豆、龟苓膏,不仅补血美容、清凉降火,减肥效果也杠杠的呢。 夏秋季食用龟苓膏的好处很多,不但可以美容养颜,排出体内毒素,促进皮肤的新陈代谢,畅通肠胃,改善皮肤的气色,还能除去体内的湿气,缓解疲劳。 秋天吃龟苓膏,还可以清热降火、润肺止咳。龟苓膏低热量、低脂肪、低胆固醇,搭配一些水果和低热量的主食,能达到更好的减肥效果。 在夏天,一碗冰冰凉凉的红豆龟苓膏芋圆,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它是炎热消暑的圣品。在冬天,热腾腾的芋圆也是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用,即简单又方便。

展开
主料未知
辅料
木薯粉600克
紫薯100克
南瓜100克
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 红豆芋圆龟苓膏的做法大全

红豆浸泡4个小时后,放入锅里,加入适量水煮熟,紫薯和南瓜放在蒸笼里隔水蒸熟

步骤2 红豆芋圆龟苓膏的做法图解

20克龟苓膏粉放入碗里,加入少许温水调成糊状后冲入400克开水,边冲边搅拌,调成糊糊。放在火上加入2分钟

步骤3 红豆芋圆龟苓膏的家常做法

离火放凉,冷藏至凝固

步骤4 红豆芋圆龟苓膏的简单做法

100克紫薯加入300克木薯粉,和成紫薯面团,100克南瓜泥加入300克木薯粉,和成南瓜面团,粉和蔬菜的比列为3:1,蔬菜多点,味道更浓,木薯粉多一点,则口感更Q弹,根据自己的喜好调配粉和蔬菜的量比,因为紫薯和南瓜的含水量不同,和面团的时候根据实际情况酌情加入少许水

步骤5 红豆芋圆龟苓膏怎么吃

将两种面团搓成长条,切成小剂子

步骤6 红豆芋圆龟苓膏怎么做

双色木薯面团放在撒了干粉的盘子里,一次可以多做点,冷冻变硬后装入保鲜袋里,放入冰箱,随吃随煮

步骤7 红豆芋圆龟苓膏怎么炒

煮好的红豆装入大碗里,根据自己的口味加入白砂糖,拌匀成蜜红豆

步骤8 红豆芋圆龟苓膏怎么煮

烧开一锅水,将双色木薯剂子放入开水锅里,煮至水开 后淋入少许冷水,反复三次,直至木薯剂子浮起、明显变大

步骤9 红豆芋圆龟苓膏怎么炖

将火龙果切成正方形块,蜜红豆、烧仙草、煮熟的木薯面团都搭配装盘即可

成品图
烹饪技巧

煮木薯的蔬菜可以换成其他资金喜欢的种类,不过颜色一定要鲜艳,搭配上鲜艳的水果,做出来的龟苓膏烧仙草更漂亮

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