红豆紫薯甜汤

by 涛涛妈咪 10108 收藏 31590 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.1%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

这样的天气,甜汤这种暖和和的食品是不能缺少的啦,今天,为家人煮的是一款即暖和,又补血的甜汤哦!紫薯和红豆的搭配,很适合,吃着紫薯有点粉粉糯糯的,红豆软软的,吃在嘴里,暖在心里哈。

展开
主料2人份
辅料
冰糖250克
适量
展开全部辅料
步骤1 红豆紫薯甜汤的做法大全

蜜红豆提前用水泡8小时,洗净备用,紫薯去皮切小块

步骤2 红豆紫薯甜汤的做法图解

紫薯和蜜红豆一起放入半压力电饭煲,加入足够的水,关上电饭煲,调焖的按键,焖40分钟

步骤3 红豆紫薯甜汤的家常做法

焖好后调入适量的冰糖,用保温来焖10分钟,至冰糖全部溶化即可

成品图
烹饪技巧

我的是半压力的电饭煲,有点小压力,但不会像压力锅一样压烂里面的红豆,要是没有的,可以用一般的电饭煲煮一小时,或者用煤气炉小火煮一小时左右红豆就软烂了
冰糖的量要根据自己家喜欢的甜度来放,能吃甜的可以放多点,不能吃的放少一点,也行的
煮这些甜汤最好用冰糖,因为冰糖是润的,但白糖是微热的哦

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生
红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >