鸿福高照(红油腐竹)

by 平凡的世界~ 2757 收藏 6727 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.5%
蛋白质
52.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

红红的辣椒配上白嫩的腐竹,鸿(红辣椒)福(腐竹)高照,菜名好彩头,菜品下酒也合适。

展开
主料
辅料
2瓣
1段
辣椒粉2勺
孜然粉1勺
生抽1勺
蚝油半勺
植物油若干
清水若干
若干
展开全部辅料
步骤1 鸿福高照(红油腐竹)的做法大全

准备原材料

步骤2 鸿福高照(红油腐竹)的做法图解

腐竹用电饼铛煎至金黄,也可以直接油炸

步骤3 鸿福高照(红油腐竹)的家常做法

煎腐竹的过程中,葱蒜切末,蚝油和生抽加清水调汁,辣椒粉和孜然粉备至小碟中。煎好的腐竹盛盘

步骤4 鸿福高照(红油腐竹)的简单做法

油温6成时加入辣椒粉和孜然粉

步骤5 鸿福高照(红油腐竹)怎么吃

然后放入葱末和蒜末爆香,倒入调汁

步骤6 鸿福高照(红油腐竹)怎么做

最后放入腐竹,裹满酱汁,放盐调味收汁后出锅

成品图
烹饪技巧

辣椒粉做出来是香辣味的,如果喜欢吃辣可以再加些小米椒(小米椒切丁和葱蒜一起加入)
如果喜欢甜辣口味,也可以再加些白糖

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