红红火火过大年之~番茄辣酱龙利鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.6%
蛋白质
26.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

红红火火过大年之~小朋友也可以吃的辣椒酱龙利鱼丁\n作为一道年菜,必须色香味俱佳,还要大人孩子都爱吃!今天的这道菜完全符合,而且超快手好做!用了一款不辣的德国冠利辣椒酱,里面有番茄酱,味道好颜色又漂亮。跟我一起做起来吧!文末小贴士里有如何让炒出来的鱼肉鲜嫩美味的小窍门哦!一定要记得看!\n

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主料
辅料
大葱1段
大蒜3瓣
生姜2片
植物油(炒制)2勺
展开全部辅料
步骤1 红红火火过大年之~番茄辣酱龙利鱼的做法大全

龙利鱼肉冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分,切2厘米左右的小块备用,葱切小段,蒜切片,生姜切片

步骤2 红红火火过大年之~番茄辣酱龙利鱼的做法图解

鱼肉中放入盐,胡椒粉,糖,料酒,淀粉,生抽,1勺油拌匀,腌制10分钟

步骤3 红红火火过大年之~番茄辣酱龙利鱼的家常做法

炒锅中放入2勺油,油温7成的时候放入葱姜蒜爆香,然后放入腌好的鱼肉翻炒断生

步骤4 红红火火过大年之~番茄辣酱龙利鱼的简单做法

最后倒入辣椒酱继续翻炒1分钟入味儿

步骤5 红红火火过大年之~番茄辣酱龙利鱼怎么吃

出锅喽!色香味俱佳哦!还特别简单好做,过年的时候快露一手吧!

成品图
烹饪技巧

龙利鱼肉一定要用厨房纸巾吸干水分\n2.腌制的时候放入淀粉和植物油,炒出来的鱼肉才鲜嫩好吃,这个小窍门儿也同样适合炒制其它肉类

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