红红火火辣子鸡
by 雪峰儿 464 收藏 8474 浏览炒
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门
辣子鸡好吃，是我家喜欢的一道菜，年夜饭有它添色不少。。。
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步骤1
仔鸡剁成块
步骤2
加入葱姜盐抓匀，腌渍20分钟入味
步骤3
锅里放入花生油，放入鸡块炸
步骤4
炸到金黄色捞出
步骤5
把干辣椒剪断备用
步骤6
把锅里放油，加干辣椒和花椒小火煸炒
步骤7
炒干后，加入炸好的鸡块煸炒
步骤8
美味的辣子鸡
成品图
烹饪技巧
喜欢吃鸡块干一些的可以炸的时间长一些，不喜欢太辣的可以用海椒代替朝天椒
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