红烩肉末豆腐

by 菊娜JUJU 15024 收藏 30287 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.1%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<10分钟
较低热量
初级入门

酸咸开胃的茄汁菜~

展开
主料2人份
辅料
番茄酱2汤匙
生抽1汤匙
胡椒粉1/2汤匙
淀粉10克
3克
少量
1块
适量
展开全部辅料
步骤1 红烩肉末豆腐的做法大全

主料准备好;豆腐切小块,焯水后捞出控干

步骤2 红烩肉末豆腐的做法图解

葱、姜切沫;将肉末里加入姜末、3克盐、1汤匙生抽、2/1汤匙胡椒粉腌制一会

步骤3 红烩肉末豆腐的家常做法

锅里放适量油,随后放入腌好的肉末快速炒散;炒至肉沫变色后,放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒,随后兑入适量清水,煮开

步骤4 红烩肉末豆腐的简单做法

放入焯水后的豆腐一起煮;调入生粉水,煮至浓稠后放少量盐,撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

  生粉水就是用生粉加水搅拌均,我们叫勾芡。汤汁会浓稠~

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