红酒炖雪梨

by 大智若愚厨神 4 收藏 9082 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
0.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

入秋后正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个,不仅静心解渴,还可以清肺润燥。 梨味甘微酸、性凉、入肺、胃经具有生津、润燥、清热化痰解酒的功效。 红酒含有多种氨基酸是人体自身不能合成的,被称为人体"必需氨基酸"葡萄酒中含有的矿物质包括"微量元素"(铁路、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷、等人体所需要的营养物质,还含有B族维生素、维生素C等人体所需营养成分。

展开
主料2人份
辅料
冰糖50克
柠檬皮屑3克
展开全部辅料
步骤1 红酒炖雪梨的做法大全

梨一个去皮从底部取出内核淡盐水冲洗备用

步骤2 红酒炖雪梨的做法图解

准备葡萄酒200毫升,青柠檬一个用盐搓洗冲净取皮3克切丝备用

步骤3 红酒炖雪梨的家常做法

锅里放葡萄酒、冰糖、柠檬丝煮至糖化放梨小火煮10分钟左右关火加盖置2小时即可装盘淋上汁液即可食用

成品图
烹饪技巧

小贴士:1煮梨食材根据个人喜欢可以加一些果脯
2也可以调一些蜂蜜一起食用或桂花
3将梨榨汁喝可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排岀

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