红酒鸭腿

by 豆帝煮 2 收藏 6487 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

情人节不远了,今天推出一个在家的浪漫情人节晚餐。做过甜品,做过传统菜,做多了中餐。今天来个西式鸭腿,希望大家喜欢……入味 有着浓郁的酒香,甜脆的表层有着很好的口感。值得你试试。

展开
主料2人份
辅料
红酒1/2瓶
酱油少许
冰糖7个
干辣椒3个
柠檬1片
蜂蜜1汤匙
展开全部辅料
步骤1 红酒鸭腿的做法大全

鸡腿两个刬几刀好入味,倒下半瓶红酒腌制三小时以上(你可以放盆里时不时翻一下,也可以放袋子更加均匀的泡着)

步骤2 红酒鸭腿的做法图解

泡好后的鸭腿捞出晾干(红酒可别倒掉),冷锅热油两面煎一下(油不用多)

步骤3 红酒鸭腿的家常做法

倒下红酒再加入少量水,放入冰糖、酱油、干辣椒,卤至收水(为保持酒香,不下香料)

步骤4 红酒鸭腿的简单做法

卤出来真漂亮O(∩_∩)O,再来用微波炉烤功能烤个五分钟,拿出来表层刷一下蜂蜜。再烤五分钟,就能出来装盘了(因为微波炉都不同没办法细说,你也可以用烤箱操作,效果就是缩水下,让表皮爽脆)

步骤5 红酒鸭腿怎么吃

再来就是我们来装饰下,上盘滴几滴卤汁,开动时挤点柠檬汁,情人节是不是为她还是为他做一个,点个烛火来个烛光晚餐浪漫下,不用去外面人挤人排队,剩半瓶红酒倒上……

成品图
烹饪技巧

  冰糖大小不一看着下点,烤的时候别烤焦了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >