红辣椒炒肉丝

by 简单7700 5104 收藏 8442 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.7%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

不习惯吃辣的人,提辣色变,不吃辣的人说起辣椒就是辣,然后是上火,还有人会夸张的伸出舌头,貌似只要一想起辣椒就会好辣一般,会吃辣的人是有口福哇。 我家里也有不吃辣的人,但是也经常会弄一些辣椒来吃,在广东,是有一些辣椒不辣的,例如圆椒,还有一种是红椒,也是不辣的,对我来说是微甜。 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

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主料3人份
辅料
10克
2克
料酒5克
干辣椒1个
1根
展开全部辅料
步骤1 红辣椒炒肉丝的做法大全

辣椒切长条,自制萝卜干洗净备用。瘦肉切成细条(我没来得及拍照

步骤2 红辣椒炒肉丝的做法图解

热锅凉油,等油温热,倒入切好的瘦肉丝、萝卜干条,翻炒至变色

步骤3 红辣椒炒肉丝的家常做法

将干辣椒倒入,加盐、料酒适量

步骤4 红辣椒炒肉丝的简单做法

将红椒丝倒入,快火翻炒,加适量盐调味

步骤5 红辣椒炒肉丝怎么吃

炒至变软,咸淡适合后将葱绿色部分切长条放入,

步骤6 红辣椒炒肉丝怎么做

6、 出锅装盘开吃了

成品图
烹饪技巧

如果家里有备姜蒜,也可以先用油爆香姜蒜哦
瘦肉也可以事先腌制下再爆炒,也可以不事先腌制再炒,味道各有不同
红椒丝不要炒太老了,稍软即可哦

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