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红卤鸡爪

by 甜盐蜜语 971 收藏 32859 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.1%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

红卤鸡爪是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜。制作出来的卤鸡爪味道咸香,且富含多种蛋白质、维生素等营养物质。

展开
主料4人份
辅料
食盐5克
食用油20克
冰糖35克
老抽15克
生抽20克
黄酒20克
生姜10克
十三香5克
香菜2克
展开全部辅料
步骤1 红卤鸡爪的做法大全

锅内放适量清水,放入鸡爪氽烫一下水,再捞起

步骤2 红卤鸡爪的做法图解

然后再斩去爪尖

步骤3 红卤鸡爪的家常做法

炒锅下油,放入鸡爪小煸片刻

步骤4 红卤鸡爪的简单做法

然后加入清水,冰糖、老抽、生抽、黄酒、食盐、生姜、十三香炒匀,大火烧开,转中火煮30分钟关火

步骤5 红卤鸡爪怎么吃

让鸡爪浸泡在卤汤里,吃的时候再取出即可

成品图
烹饪技巧

家里有陈皮的话,可以适量的放一些

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