红焖鸡爪

by 尘暁 506 收藏 6087 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

红焖鸡爪其实我很喜欢吃,不想买现成的,就只能自己炖啦! 功夫菜,一定要炖到软烂才好吃,适合,一边啃,一边追剧!

展开
主料3人份
辅料
玉米油30毫升
2勺
2勺半
老抽10克
料酒-焯水用10克
料酒-红焖10-20克
清水适量
展开全部辅料
步骤1 红焖鸡爪的做法大全

准备好各种材料,清洗干净,桂皮如果比较长的话需要掰断

步骤2 红焖鸡爪的做法图解

鸡爪清洗干净,需要剪刀剪去脚趾,然后放入锅里,加料酒,加水末过鸡爪,进行焯水,水煮开后沸腾一会即可关火。然后取出,用冷水冲洗干净!沥干水分备用

步骤3 红焖鸡爪的家常做法

干净锅里,倒入玉米油,开大火将油烧热后,下所有大料翻炒爆香,然后倒入焯好水的鸡爪。翻炒2分钟

步骤4 红焖鸡爪的简单做法

加入清水末过鸡爪,加料酒,加老抽,翻炒上色

步骤5 红焖鸡爪怎么吃

然后盖上锅盖开始炖,锅里汤汁滚开后,转中小火,慢慢焖

步骤6 红焖鸡爪怎么做

炖到锅里汤汁略变少,就可以加入盐调味,糖提鲜,翻炒均匀后继续炖,炖到鸡爪软烂,汤汁几乎收干,就可以出锅了!

步骤7 红焖鸡爪怎么炒

不喜欢葱花,所以直接装盘开始啃吧!

成品图
烹饪技巧

鸡爪最好剪去脚趾,吃的时候比较方便
一定要炖够时间才可以哦!

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >