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红焖牛肉

by 松鼠鱼77 551 收藏 8439 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.3%
蛋白质
21.3%
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

连续下了一个星期的小雨,不仅让心情闷闷的感觉不爽,温度也是一天比一天低,北方逐渐进入了深秋。让一锅热气腾腾的的红焖牛肉来温暖你的胃吧!还有什么比美食让一个吃货更开心的呢?

展开
主料3人份
辅料
大葱半根
生姜6片
八角2个
花椒15粒
丁香3粒
香叶3片
干辣椒3个
老抽2汤匙
生抽3汤匙
20克
适量
黑胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 红焖牛肉的做法大全

牛腩洗净切块,入水泡洗两三遍,洗去血水

步骤2 红焖牛肉的做法图解

入冷水锅加入葱姜(方子内取一半)、料酒煮沸撇去血沫

步骤3 红焖牛肉的家常做法

准备好调料

步骤4 红焖牛肉的简单做法

番茄洗净切成块

步骤5 红焖牛肉怎么吃

滚开时捞出放盆,备用

步骤6 红焖牛肉怎么做

锅坐火上,烧热倒入适量油,差不多和炒菜一样多就好了,下入葱姜煸炒出香味

步骤7 红焖牛肉怎么炒

倒入番茄块翻炒,加入糖

步骤8 红焖牛肉怎么煮

下入牛肉块翻炒均匀,加入盐适量

步骤9 红焖牛肉怎么炖

加入两大勺番茄酱,翻炒均匀。再加入生抽,老抽翻炒均匀

步骤10 红焖牛肉怎么煸

加入没过牛肉的热水

步骤11 红焖牛肉怎样煸

倒入电压力锅内胆,加入剩下的所有调料

步骤12 红焖牛肉怎样做

装回压力锅,选择“骨头”键,30分钟即可

成品图
烹饪技巧

牛肉块多泡一会祛除血腥味
调料可放入调料盒或者用纱布包好
肉块要切得大一些,熟后会回缩,太小炖出来就找不见了啊哈哈~
还可以做一碗喷香的牛肉面哦!

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