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红焖羊排

by 花儿的美食厨房 927 收藏 31272 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
23.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

羊排味道鲜美,但也有比较重的腥气味,除了传统的烧烤方法,这款红焖羊排,做出来不仅鲜嫩多汁,吃的时候也不会有腥味。

展开
主料2人份
辅料
花椒半小勺
八角2个
冰糖适量
料酒2大勺
腐乳1块
红烧酱油3大勺
食用油少许
蒜瓣适量
姜片适量
展开全部辅料
步骤1 红焖羊排的做法大全

羊排斩成小段再清水浸泡,去掉血水。接着锅内放清水,放入羊排

步骤2 红焖羊排的做法图解

大火开锅后。捞出表面浮沫,转小火,煮20分钟左右

步骤3 红焖羊排的家常做法

羊排捞出,羊汤不要倒

步骤4 红焖羊排的简单做法

锅内少许油,放入香料,炸出香味后,把香料取出扔掉

步骤5 红焖羊排怎么吃

接着放入姜片和蒜片,炒香

步骤6 红焖羊排怎么做

放入羊排,加料酒翻炒

步骤7 红焖羊排怎么炒

加入适量红烧酱油,翻炒均匀

步骤8 红焖羊排怎么煮

去腥增香的秘诀,就是再加一块红腐乳

步骤9 红焖羊排怎么炖

可加入适量腐乳汁,放冰糖,接着放入刚才的羊汤

步骤10 红焖羊排怎么煸

大火煮开,转小火,盖盖子焖煮,基本可以不放盐,因为腐乳和腐乳汁都比较咸。焖到收汁即可

步骤11 红焖羊排怎样煸

做好的羊排,红润多汁

成品图

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