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红焖羊肉

by 婷家的厨房味道 209 收藏 3402 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.7%
家常味
<60分钟
较低热量

回老家时,父上大人给留了一个羊腿。周末下雨冷嗖嗖,炖一锅羊肉暖心暖胃。

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主料3人份
辅料
半根
生抽2汤匙
老抽1汤匙
黄酒酒2汤匙
一大块
半头
花椒适量
冰糖1块
自制辣酱2汤匙
八角1个
香叶2片
桂皮1段
展开全部辅料
步骤1 红焖羊肉的做法大全

把羊肉切成稍大一点的块儿,肥的白油切成小丁

步骤2 红焖羊肉的做法图解

葱姜蒜切大块,炖肉料准备好

步骤3 红焖羊肉的家常做法

油热后放两片姜,把肥油煸炒至金黄

步骤4 红焖羊肉的简单做法

调味料入锅炒香

步骤5 红焖羊肉怎么吃

羊肉入锅翻炒

步骤6 红焖羊肉怎么做

倒入酱油

步骤7 红焖羊肉怎么炒

放几粒冰糖

步骤8 红焖羊肉怎么煮

烹入黄酒

步骤9 红焖羊肉怎么炖

放入自制的辣椒酱(鲜红辣椒和大蒜磨成的,放了半年了,辣味已经不刺激,像蒜蓉辣酱的味道)

步骤10 红焖羊肉怎么煸

把调料和肉翻炒均匀后,倒入热水,大火烧开,小火炖半个小时

步骤11 红焖羊肉怎样煸

把山药和胡萝卜放进去,放盐

步骤12 红焖羊肉怎样做

大火烧开,小火再炖15分钟,放香菜,就可以出锅啦!

成品图
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