红焖鱼

by 爱生活的馋猫vip 397 收藏 5249 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.8%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

从我怀孕时候起就特别爱吃鱼,别的孕妇闻到鱼腥味躲闪不及,我却是天天要吃鱼,所以,我的小宝贝生下来就特别爱吃鱼,红焖,清蒸,清水煲都是我家最爱的鱼的做法。非常荣幸收到六月鲜红烧酱油的试用,晚上就做了这一道红焖鱼,六月鲜的酱油真的特别鲜,这么一大条鱼我们吃的精光光的呢。

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主料3人份
辅料
六月鲜红烧酱油4瓷勺
蚝油1瓷勺
料酒1.5瓷勺
胡椒粉1量勺
1量勺
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 红焖鱼的做法大全

准备好蒜末,姜丝和葱段

步骤2 红焖鱼的做法图解

鱼去鱼鳃和内脏,洗干净后在鱼身上切4刀,用盐仔细抹均匀鱼身,腌制5分钟左右

步骤3 红焖鱼的家常做法

热锅,锅内放入适量的油,油尽量放多一些,如果是不粘锅可以酌量减少一些,把锅晃两圈,让油均匀沾上锅壁

步骤4 红焖鱼的简单做法

把火转成中小火,提着鱼尾巴把鱼头放入锅内用油炸一下鱼头的两面

步骤5 红焖鱼怎么吃

放入锅内,小火煎5分钟,期间不要翻面,可以在4分钟左右晃动一下锅子,如果鱼可以摆动即可翻面

步骤6 红焖鱼怎么做

翻面过来,放上姜丝,煎5分钟

步骤7 红焖鱼怎么炒

鱼尾巴要立一下锅子煎至微黄,待两面都已煎得金黄时,准备调料汁

步骤8 红焖鱼怎么煮

准备1碗清水放入六月鲜红烧酱油,蚝油,胡椒粉,料酒

步骤9 红焖鱼怎么炖

把酱汁淋在锅内的鱼身上,放入蒜末,多倒进半碗温水

步骤10 红焖鱼怎么煸

盖上锅内焖5分钟后翻面放入葱段再焖2分钟即可

成品图
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