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红焖肘子

by 土豆丝卷饼 476 收藏 48860 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.3%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

用高压锅红焖肘子也可以,只要熬好糖色,煮出来一样漂亮入味,而且也省时省事。住在楼房里想吃肘子,这做法也是最好的选择吧。

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主料未知
辅料
3汤匙
胡椒粒适量
适量
八角2个
3汤匙
香叶3片
姜粉1茶匙
料酒1汤匙
小米椒2个
展开全部辅料
步骤1 红焖肘子的做法大全

猪肘子清洗干净后再用用开水煮5分钟,翻动

步骤2 红焖肘子的做法图解

取出后再次刮皮清洗过

步骤3 红焖肘子的家常做法

炒锅放入3勺油,三勺白糖,开小火不停地翻炒

步骤4 红焖肘子的简单做法

炒到油表面浮起褐色浮沫

步骤5 红焖肘子怎么吃

加水

步骤6 红焖肘子怎么做

倒入高压锅

步骤7 红焖肘子怎么炒

放入收拾好的肘子,同时放入盐、胡椒粒、姜粉、料酒、八角、香叶和小红辣椒;水的量和肘子一平即可,盖好锅,开锅后煮压20分钟,自然放气后就可以

步骤8 红焖肘子怎么煮

压力锅气自然放完,取出晾凉切片蘸蒜酱享用

成品图
烹饪技巧

  猪肘子要仔细清洗干净,煮的时候在肘子上划出几道口,可以很好滴入味

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