红曲提子干面包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.7%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<数小时
较高热量
初中水平

红曲粉,是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。它微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素,如红烧,酱卤,面食,糕点,蜜饯等。红曲味甘性温,入肝、脾、大肠经;具有活血化淤、健脾暖胃消食,降血压、降血脂等功效。少量食用,对身体并无坏处。 提子干面包,原本很是平常,随手加入一点点红曲粉,很是让人眼前一亮,好吃的同时,还好看……让你味觉,视觉双重享受,你还等什么……。

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步骤1 红曲提子干面包的做法大全

各式食材准备

步骤2 红曲提子干面包的做法图解

面包桶中先加入清水,奶粉,玉米胚芽油

步骤3 红曲提子干面包的家常做法

再加入高筋面粉,糖和盐对角放,酵母放中间,边上撒红曲粉

步骤4 红曲提子干面包的简单做法

启动和面程序,时间为30分钟

步骤5 红曲提子干面包怎么吃

再次启动一个和面程序,再程序结束前10分钟,加入提子干

步骤6 红曲提子干面包怎么做

程序结束,让其发酵至两倍大

步骤7 红曲提子干面包怎么炒

取出, 分成60克的面剂子

步骤8 红曲提子干面包怎么煮

搓揉整形后,入烤盘

步骤9 红曲提子干面包怎么炖

表面覆保鲜膜,进行2发

步骤10 红曲提子干面包怎么煸

烤箱提前预热,2发好的面胚入烤箱,上下火160度,烤22分钟

步骤11 红曲提子干面包怎样煸

烤好的面包,取出即可

成品图
烹饪技巧

红曲粉的量不能但多,否则成品会发苦
提子干不要过早的加入,和面程序结束前10分钟加入即可

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