步骤1
杀好的草鱼切块用水冲洗干净备用
步骤2
锅中放底油倒入黄豆酱一大勺，喜欢吃辣的放辣椒花椒炒香再放葱姜一起炒香
步骤3
炒香后放水煮开放入白糖酱油
步骤4
水开后下入鱼块煮20分钟加盐调味
步骤5
20分钟后酱香味十足的鱼就出锅啦！
步骤6
茄子用手撕开，大小随意
步骤7
加入炖鱼汤至茄子一半，放盐跟酱油调味调色！大火烧开转小火，炖到茄子软烂关火
步骤8
好吃下饭的茄子出锅
成品图
烹饪技巧
草鱼换成罗非鱼更好吃！只要用心其实做饭很简单…
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