步骤1
用盐腌制了半个小时的草鱼块
步骤2
热锅下油、把鱼块放进锅里面两边煎黄、加入姜
步骤3
这样差不多啦
步骤4
加入西红柿
步骤5
加入辣椒酱
步骤6
搅拌均匀、中火烧起。把辣椒爆香西红柿会变软
步骤7
加入切好的青椒
步骤8
轻轻搅拌均匀、倒进适量的生抽
步骤9
几滴陈醋、陈醋红烧鱼是绝配的哦
步骤10
加半碗水、烧开。烧两分钟可以啦
步骤11
下点葱花香菜、恩。。非常的香。搅拌均匀可以起锅了
步骤12
起锅
步骤13
装盘
成品图
烹饪技巧
鱼切块完毕就用盐腌制、所以煮的时候不需要再放盐了。放点生抽就好
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