红烧带鱼
by 菊娜JUJU 3002 收藏 13529 浏览
步骤1
材料准备好，带鱼洗净，用少量盐和胡椒粉腌制一会
步骤2
将带鱼用厨房纸喜感水分，排上一层薄薄的干淀粉
步骤3
姜、蒜切片，辣椒切丁，锅里热油后爆香姜、蒜
步骤4
放入带鱼中火慢煎，煎至带鱼两面金黄后淋入生抽和料酒
步骤5
兑入少量水，调入白糖，放入辣椒，焖煮一会，最后大火收汁即可
成品图
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