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红烧带鱼

by 冬至2467 5075 收藏 179721 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.4%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人, 可以考虑在夏天多吃些带鱼。

展开
主料2人份
辅料
植物油适量
15克
5克
15克
料酒适量
2瓣
酱油适量
树椒2个
适量
花椒15 粒
大料2个
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 红烧带鱼的做法大全

带鱼去内脏洗净

步骤2 红烧带鱼的做法图解

将带鱼两面均匀的粘上面粉,葱切段,姜切片,蒜拍松,

步骤3 红烧带鱼的家常做法

炒锅入油加热将带鱼两面煎制金黄盛出待用,

步骤4 红烧带鱼的简单做法

下入葱姜蒜,花椒,大料,树椒,爆香,

步骤5 红烧带鱼怎么吃

下入带鱼,淋入料酒,醋,酱油,加入冷水,盐,糖,大火烧开,改小火入味4-5分钟,至汤汁少时盛出装盘

成品图
烹饪技巧

带鱼两面要均匀沾上面粉

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