红烧带鱼

by 言小九 2386 收藏 4773 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.2%
蛋白质
19.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

一直喜欢吃带鱼,但没做过,所以今天尝试了一下!味道还可以!

展开
主料4人份
辅料
生抽1茶匙
老干妈1大勺
料酒1茶匙
食盐少许
干红辣椒少许
淀粉20克
白糖2/1茶匙
5克
5克
老抽1大勺
展开全部辅料
步骤1 红烧带鱼的做法大全

带鱼切块洗干净用盐,料酒,姜腌制十分钟

步骤2 红烧带鱼的做法图解

碗里倒入面粉,带鱼一块块的抺均匀

步骤3 红烧带鱼的家常做法

取出一个碗,碗里倒入一勺生抽,二勺老抽,一勺白糖,一勺料酒,干勺老干妈放入适量的盐,加入蒜未,干红辣椒,然后搅拌均匀,加入清水!

步骤4 红烧带鱼的简单做法

锅里倒入油,带鱼二面煎黄

步骤5 红烧带鱼怎么吃

带鱼煎好后,把事先调好的汤汁倒入锅里,可以在加点水,让汁和没过鱼!

步骤6 红烧带鱼怎么做

大火烧开后换小火盖上锅盖,待汤汁差不多要干的时候加入味精,撤上香葱就出锅了!

成品图
烹饪技巧

注意汤不要烧的太干。还有剪的时候多放油中小火慢慢煎

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