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红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

by 倚兰听海

红烧做出来的看起来像红烧肉,吃起来软糯入味,非常的下饭好吃。

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红烧冬瓜营养建议

红烧冬瓜的食材2人份

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红烧冬瓜的做法

1 红烧冬瓜菜谱图解

冬瓜去皮切大块,大概3-5厘米厚度就可以了

2 红烧冬瓜菜谱图解

在冬瓜的表皮用刀切刀花,打网格状

3 红烧冬瓜菜谱图解

锅内热油,晃动锅将油铺均匀,将冬瓜的表面朝下放入煎锅,小火慢煎至表面微黄

4 红烧冬瓜菜谱图解

一面煎好后翻面煎,煎至两面微黄后,将冬瓜拨一边,加入切好的蒜末炒香

5 红烧冬瓜菜谱图解

加入适量的温水,大火煮开后,加入酱油和少许老抽,盖上盖子炖煮5分钟左右

6 红烧冬瓜菜谱图解

炖煮好后开盖收汁,倒入水淀粉勾芡炒均即可

成品图

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冬瓜的做法热门榜全部做法榜单