红烧豆腐

by 小兒 420 收藏 2867 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.9%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较低热量
初级入门

豆腐作为中国最传统的食物,每家每户有着千变万化的做法。 而我最喜欢的豆腐做法便 是红烧豆腐与酿豆腐。

展开
主料2人份
辅料
香菇(干)3颗
木耳15克
10克
水淀粉25毫升
酱油适量
老抽适量
适量
2碗
食用油20毫升
展开全部辅料
步骤1 红烧豆腐的做法大全

香菇木耳提前泡发,并切成小粒备用

步骤2 红烧豆腐的做法图解

姜切细备用

步骤3 红烧豆腐的家常做法

买回来的瘦肉切成肉靡备用

步骤4 红烧豆腐的简单做法

买回来的豆腐洗净切块状备用

步骤5 红烧豆腐怎么吃

热锅冷油,油开后,放入已经切好的香菇木耳及姜末,炒香

步骤6 红烧豆腐怎么做

待香菇木耳炒香后,放入肉靡再一起翻炒

步骤7

待肉靡炒变色后,起锅装碟备用

步骤8 红烧豆腐怎么炒

锅重新洗净,放入食用油,把切好的豆腐放入油锅中,小火慢慢煎

步骤9 红烧豆腐怎么煮

待豆腐煎至两面金黄后,放入已经炒好的香菇肉末。加入两碗清水,中火慢慢煨

步骤10

豆腐在锅中煨的同时,准备一碗水淀粉。待锅中的豆腐烧开后,放入适量的酱油,老抽,并把已经调好的水淀粉沿着锅边慢慢倒入,此时转小火,小火再煮2分钟后,放入适量的盐,出锅装碗,

成品图
烹饪技巧

1,豆腐在煎的过程中,不需要太动作去翻动,因为会把豆腐翻散掉
2,如果有时间,自己剁肉末,自己剁出来的肉末会比较好吃

猜你喜欢

红烧豆腐的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >