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红烧对虾

by 飞雪飘絮(来自腾讯.) 262 收藏 20919 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

本地人宴请宾客时总会上两三种虾,其中对虾是常有的。对虾肉质松软,味道鲜美,营养丰富,含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。这个季节,大对虾比较便宜,可多买晒虾干和做菜吃。这次做的红烧对虾,不同以往的做法是加了紫苏很芳香,烤得比较干,很有嚼劲。

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主料2人份
辅料
生姜少许
小葱少许
紫苏少许
植物油1勺半
蒜末少许
料酒1勺
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 红烧对虾的做法大全

食材配料图

步骤2 红烧对虾的做法图解

将对虾须剪去,将姜和紫苏切好备用

步骤3 红烧对虾的家常做法

烫锅下油

步骤4 红烧对虾的简单做法

先下蒜末煸香

步骤5 红烧对虾怎么吃

倒入对虾

步骤6 红烧对虾怎么做

快速拌炒

步骤7 红烧对虾怎么炒

虾转色后下料酒

步骤8 红烧对虾怎么煮

下生姜

步骤9 红烧对虾怎么炖

下食盐

步骤10 红烧对虾怎么煸

下生抽

步骤11 红烧对虾怎样煸

加一点热水盖锅盖烧一会儿

步骤12 红烧对虾怎样做

下紫苏拌匀后关火

步骤13 红烧对虾怎样炒

剪入香葱

步骤14 红烧对虾怎样煮

出锅入盘

成品图
烹饪技巧

没有时间挑去腥线,就多放料酒、加生姜蒜末和紫苏等去腥。冬季可放紫苏干叶
虾性偏温热,凡阳道亢盛或阴虚有热者忌口或少食。对虾过敏和皮肤出疹者忌用

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