红烧凤爪

by Mua淡如菊 2646 收藏 7967 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.1%
蛋白质
21.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

平时我就很喜欢啃鸡爪,一盘边看电视边吃,一会就消灭了 选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购哦 鸡爪有增强皮肤张力、消除皱纹的功效,女人多吃吃还是不错的!~!~!~

展开
主料1人份
辅料
料酒1勺
干辣椒5个
1段
花椒1小勺
2片
大料一个
4瓣
老抽1勺
生抽2勺
白糖2勺
1勺
豆油2勺
展开全部辅料
步骤1 红烧凤爪的做法大全

鸡爪多泡几次水,洗干净

步骤2 红烧凤爪的做法图解

剪去趾甲

步骤3 红烧凤爪的家常做法

凉水入锅,放少许料酒,焯出血水

步骤4 红烧凤爪的简单做法

沸腾状态下把鸡爪捞出

步骤5 红烧凤爪怎么吃

用清水洗下浮沫

步骤6 红烧凤爪怎么做

葱姜蒜切好

步骤7 红烧凤爪怎么炒

干辣椒,花椒,大料准备好

步骤8 红烧凤爪怎么煮

锅里放入油和白糖

步骤9 红烧凤爪怎么炖

中火,把糖炒至褐色

步骤10 红烧凤爪怎么煸

倒入鸡爪炒

步骤11 红烧凤爪怎样煸

放入调料

步骤12 红烧凤爪怎样做

烹料酒

步骤13 红烧凤爪怎样炒

倒生抽

步骤14 红烧凤爪怎样煮

倒老抽上色

步骤15 红烧凤爪怎样炖

炒上颜色

步骤16 红烧凤爪的制作

倒入清水

步骤17 红烧凤爪的制作方法

汤烧至一半,加适量盐

步骤18 红烧凤爪的制作大全

大火收汤即可

成品图
烹饪技巧

炒糖色的时候不要炒过了

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