红烧海参

by 秋分0923 546 收藏 15686 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.4%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。其本身没有什么特别的味道,有点土腥味儿。配上大葱入味,葱香更浓郁。。。

展开
主料
辅料
适量
白糖1匙
蚝油20克
酱油10克
料酒8克
水淀粉一汤匙
香油几滴
展开全部辅料
步骤1 红烧海参的做法大全

取8只干海参,经水泡发

步骤2 红烧海参的做法图解

泡发好的海参摘洗干净。(具体泡发步骤请自行搜索)

步骤3 红烧海参的家常做法

海参改刀切宽条

步骤4 红烧海参的简单做法

葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好

步骤5 红烧海参怎么吃

盐,白糖,蚝油,酱油,料酒,水淀粉入小碗,调成汁儿

步骤6 红烧海参怎么做

锅里添油,入葱姜蒜爆香

步骤7 红烧海参怎么炒

下海参,胡萝卜丝,翻炒

步骤8 红烧海参怎么煮

入调料汁儿翻炒几下

步骤9 红烧海参怎么炖

出锅前点几滴香油即可装盘

成品图
烹饪技巧

泡发好的海参快速翻炒,掌握好火候儿,入味即可

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