红烧甲鱼

by anankitchen 863 收藏 22960 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.5%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

甲鱼不是只能炖汤哦,烧着吃更美味

展开
主料2人份
辅料
料酒2勺
3茶匙
胡椒面2茶匙
豆瓣1勺
1坨
1头
海椒面3克
鸡汁1茶匙
白糖1茶匙
1根
蹄筋20克
展开全部辅料
步骤1 红烧甲鱼的做法大全

甲鱼先用盐、料酒、胡椒面码味半小时

步骤2 红烧甲鱼的做法图解

鹌鹑蛋用开水煮熟剥壳备用

步骤3 红烧甲鱼的家常做法

蹄筋切成条

步骤4 红烧甲鱼的简单做法

码味半小时之后,甲鱼在油锅里面先炸一下

步骤5 红烧甲鱼怎么吃

先炒一下姜蒜米、豆瓣,炒香之后下海椒面,再倒入料酒,掺水小火熬

步骤6 红烧甲鱼怎么做

烧开之后,把甲鱼倒进去,小火慢慢煨

步骤7 红烧甲鱼怎么炒

30分钟之后放入蹄筋,加入盐、鸡汁、胡椒面、白糖调味

步骤8 红烧甲鱼怎么煮

把甲鱼全部捞起来后,直接用锅里的原汁把鹌鹑蛋煮一下

步骤9 红烧甲鱼怎么炖

西兰花用清水煮熟,围边和打底,鹌鹑蛋放在空余位置上面,再把甲鱼舀在盘中,撒上葱花即可

成品图
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