红烧鸡翅
by 静默成诗 41 收藏 21539 浏览烧
家常味
<15分钟
较高热量
中级掌勺
鸡翅，百吃不厌。家常做法，好食好味，跟着做法，学起来吧。
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步骤1
鸡翅洗净在清水中浸泡两个小时去掉血水，期间换两次水，捞出沥水备用。我是连翅尖一起做的
步骤2
准备好香料和葱姜蒜
步骤3
热锅凉油，放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味
步骤4
下入葱、姜、蒜继续炒香
步骤5
下鸡翅，大火煸炒
步骤6
炒至鸡翅表皮变色
步骤7
调入生抽和老抽炒出酱香味
步骤8
加入两碗开水
步骤9
加入冰糖和盐，盖上锅盖中小火焖煮十分钟左右
步骤10
大火收汁即可装盘享用
成品图
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