红烧鸡翅根

by 宝妈小厨 128 收藏 14471 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.4%
蛋白质
17.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

小朋友都爱吃鸡肉,鲜嫩还不腻,营养丰富,百吃不厌! 我家也是一样,不光小朋友,全家都爱吃,特别是鸡腿,更受家人喜爱。宝爸超市买回来一大袋鸡翅根,这个真不错,比鸡大腿小巧多了,烹饪时间短也更易入味,这次就来个红烧的。 一上桌家里的小朋友就上手抓,几口就一个,人家说了,吃这个就得抓,这样吃才过瘾,瞧,整个一个小吃货!

展开
主料3人份
辅料
大葱4小段
3片
八角1个
花椒20余粒
红烧酱油2勺
冰糖3粒
适量
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 红烧鸡翅根的做法大全

备好食材

步骤2 红烧鸡翅根的做法图解

鸡翅根洗净,凉水下锅,大火烧开,开锅后撇去浮沫,

步骤3 红烧鸡翅根的家常做法

再煮2-3分钟无血水即可捞出控水,备好调料

步骤4 红烧鸡翅根的简单做法

锅内放少许植物油,小火炒香调料

步骤5 红烧鸡翅根怎么吃

放入鸡翅根,翻炒几下后加酱油调色

步骤6 红烧鸡翅根怎么做

加入没过食材的热水

步骤7 红烧鸡翅根怎么炒

盖上锅盖,大火烧开,转中小火烧制12-15分钟左右

步骤8 红烧鸡翅根怎么煮

鸡翅根熟透、汤汁剩少许,放入冰糖

步骤9 红烧鸡翅根怎么炖

加盐调味,开大火再微微收一下汁至粘稠,即可出锅

成品图
烹饪技巧

宝妈小贴士:
1 放冰糖提鲜口感更好,颜色发亮更粘稠
2 酱油的量别放太多,多了发黑,掌握不好的可以分次调色

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