红烧鲫鱼
by 雨润海棠 406 收藏 29383 浏览烧
鱼香味
<15分钟
较低热量
初级入门
鲫鱼味道鲜美，营养丰富，春季的鲫鱼更是肥美呢!家人最喜欢红烧的做法了。
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步骤1
鲫鱼去除不可食部分，用刀在鱼身两面各划三刀易于入味
步骤2
准备好其它食材:芥菜洗净控干水份摆入盘中
步骤3
放油，放入花椒粒爆出香味
步骤4
放入鲫鱼煎
步骤5
煎至一面定型成金黄色时翻面煎另一面
步骤6
放入白糖
步骤7
放入醋
步骤8
放入酱油
步骤9
放入葱，姜和蒜
步骤10
放入适量水
步骤11
汤汁收浓些时加入少许盐即可
成品图
烹饪技巧
小火煎
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