红烧鲫鱼

by 逍遥蓝夜 442 收藏 3305 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.6%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

好吃下饭的红烧鲫鱼,鲜香嫩口

展开
主料2人份
辅料
生抽15毫升
冰糖4颗
老抽15毫升
少许
开水适量
食盐少许
黄酒15毫升
1瓣
2片
食用油20毫升
展开全部辅料
步骤1 红烧鲫鱼的做法大全

葱蒜洗净,鱼籽取出待用,鱼洗净撒盐和黄酒腌制半小时

步骤2 红烧鲫鱼的做法图解

葱切段

步骤3 红烧鲫鱼的家常做法

热锅冷油下入姜,蒜,葱白,鱼煎制,鱼翻面后下入鱼籽一起煎

步骤4 红烧鲫鱼的简单做法

倒入适量开水,生抽,老抽,冰糖中小火焖煮十分钟,期间鱼翻一次面,最后撒入葱叶即可出锅

成品图
烹饪技巧

冰糖比白糖好,让汤汁更醇厚香,烧时不需再加盐,腌制时盐也少一点

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