红烧鸡爪

by 我是小芊芊呀 429 收藏 3973 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
6.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能软化血管,还具有美容的功效哦!

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主料
辅料
豆瓣酱适量
清水适量
酱油适量
料酒适量
适量
适量
八角两个
桂皮适量
香叶适量
朝天椒四五个
展开全部辅料
步骤1 红烧鸡爪的做法大全

准备鸡爪洗净

步骤2 红烧鸡爪的做法图解

放入锅中煮沸,去浮沫捞出备用

步骤3 红烧鸡爪的家常做法

锅中放油,烧至七成熟,放入豆瓣酱

步骤4 红烧鸡爪的简单做法

葱、姜、八角

步骤5 红烧鸡爪怎么吃

桂皮、香叶、朝天椒(辣椒根据个人吃辣的情况酌情增减)

步骤6 红烧鸡爪怎么做

倒入少许料酒

步骤7 红烧鸡爪怎么炒

倒入焯过水的鸡爪

步骤8 红烧鸡爪怎么煮

倒入适量酱油

步骤9 红烧鸡爪怎么炖

倒入适量清水

步骤10 红烧鸡爪怎么煸

盖上盖子中火炖15分钟,再转小火炖15分钟

步骤11 红烧鸡爪怎样煸

大火收干汤汁,翻炒均匀就可以出锅啦!

成品图
烹饪技巧

因为放了味极鲜酱油,这个酱油比较鲜香,多放一点,咸淡味已经够了,盐和味精都可以省略了。喜欢吃辣的可以多放些朝天椒,不吃辣的可以省略放辣椒这一步

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