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红烧鲢鱼

by 大海微澜微博 481 收藏 35055 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29%
蛋白质
11.7%
咸鲜味
<30分钟
较低热量

买一条鲢鱼,有点大,一次又吃不完,于是分开做了两次,红烧鲢鱼身,剁椒鲢鱼头,味道真不错,每次都吃光。用了西红柿替代醋,味道极其的鲜美,酸甜适口,特别适合身体瘦弱、食欲不振的人,鱼肉嫩而不腻,开胃、滋补,经常食用能抗衰老,美容养颜哦。

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主料2人份
辅料
3汤匙
西红柿2个
4克
葱姜蒜30g
白糖5g
海鲜酱油2汤匙
白酒3g
展开全部辅料
步骤1 红烧鲢鱼的做法大全

整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净

步骤2 红烧鲢鱼的做法图解

西红柿洗净切块

步骤3 红烧鲢鱼的家常做法

一分为二,留鱼身,两面抹上少于盐和面粉

步骤4 红烧鲢鱼的简单做法

炒锅热油,下入鲢鱼煎

步骤5 红烧鲢鱼怎么吃

两面煎透

步骤6 红烧鲢鱼怎么做

取小碗将葱姜蒜、白酒、酱油、盐、白糖调匀,与西红柿一起加入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖

步骤7 红烧鲢鱼怎么炒

大火收汁

步骤8 红烧鲢鱼怎么煮

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

用西红柿替代醋,不用再加醋了。
记得小火慢炖才入味

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