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红烧鲤鱼

by 紫叶雅倩(来自腾讯.) 1069 收藏 48573 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.2%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较高热量
初中水平

红烧鲤鱼

展开
主料5人份
辅料
食油4汤匙
蚝油一匙
食盐3克
3块
料酒1茶匙
蒜子2棵
老抽1/2花匙
清水1碗
香葱4根
指天椒8~15棵(喜欢辣点)
展开全部辅料
步骤1 红烧鲤鱼的做法大全

洗干净沥干水分

步骤2 红烧鲤鱼的做法图解

把葱姜蒜切成末

步骤3 红烧鲤鱼的家常做法

放油入锅烧热!差不多冒烟可以把鱼放锅里!一定不要放盐(会粘锅)。也不能翻太早!煎至表面金黄再煎另一面!

步骤4 红烧鲤鱼的简单做法

调小火煎至两面金黄就可把蒜子、姜用小火爆香!再放指天椒!这个时候可以放盐和鸡精、料酒!蚝油、酱油!

步骤5 红烧鲤鱼怎么吃

调料放入后加碗冷水煮开!盖锅盖闷十分钟左右!

步骤6 红烧鲤鱼怎么做

出锅的时候再撒葱花!颜色会比较鲜艳!

成品图
烹饪技巧

刚入锅千万不要放盐,容易粘锅!

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