在超市买菜的时候偶然看到了这个龙利鱼柳,看其说明,说是无骨刺,想来尝试下,烧好之后发现味道真的不错。大家可以尝试下啊。
先解冻袋装的龙利鱼柳(500g)
等解冻完毕之后,将龙利鱼柳切块
倒入少许料酒
倒入少许生抽
搅拌之后腌制15-20分钟,待用
切好葱花和大蒜
等待十五分钟左右后,热锅后,倒入一定量食用油
将龙利鱼柳两面煎成金黄色后,捞出
捞出后,将切好的葱花和大蒜倒入锅中爆香
加入半勺食盐,半勺鸡精,半勺糖,少许生抽,然后加入事先准备好的淀粉
最后倒入煎过后的龙利鱼柳,烧煮片刻后
待到汤汁浓稠后,起锅装盘
就是这样子啊