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红烧萝卜

by 尘暁　280 收藏　3334 浏览
炒
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

冬吃萝卜，不一定要大鱼大肉，萝卜红烧也是美味！

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主料3人份
白萝卜一根
小葱一根
辅料
水适量
姜片2片
料酒2勺
蚝油1勺
老抽3勺
盐2勺
糖1勺
玉米油3大勺
展开全部辅料
步骤1 红烧萝卜的做法大全

准备材料。萝卜去皮洗净，切成条。葱切成葱花

步骤2 红烧萝卜的做法图解

干净不粘锅，倒入玉米油，下姜片，开大火爆香

步骤3 红烧萝卜的家常做法

倒入萝卜，翻炒1-2分钟，淋2勺料酒去除萝卜的辛辣味

步骤4 红烧萝卜的简单做法

倒入老抽，翻炒上色

步骤5 红烧萝卜怎么吃

倒入适量清水，末过萝卜，大火煮开，转小火慢慢炖15-20分钟，一定要把萝卜煮软糯

步骤6 红烧萝卜怎么做

快出锅前，倒入蚝油、糖，翻炒提鲜。加盐调味

步骤7 红烧萝卜怎么炒

调味后，翻炒1-2分钟，即可关火，装盘，撒葱花即可！

成品图
烹饪技巧

萝卜一定要炖到软糯，才入味好吃
糖不建议省略！

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