在这边想吃鱼都是自己调着吃的，而且很好调，鱼也很多。
一条鲈鱼洗清干净，身上划几刀然后加料酒、盐腌一会
锅里油烧热倒入油煎
一面煎金黄然后在翻面煎
煎至两面金黄加入蒜片炒香
加入酱油
加入鱼豉
然后加入一大碗水盖过鱼，大火煮开
加入糖
加一点点盐
大火煮开，汤汁煮开后加入彩椒炖
炖至鱼入味加入葱在煮两分钟
煮至鱼香味了来
鱼煮入味后，把鱼单独装盘里
然后把汤汁加入湿淀粉收至汤浓
然后把收好汁的汤倒入鱼身上，即可食用
煎鱼小火慢慢煎
炖鱼的时候不 要经常翻身，这样鱼容易碎
