红烧鲈鱼尾

by 尘暁 269 收藏 1205 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.3%
蛋白质
23.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

一家三口,喜欢吃鲈鱼比较多,不过一条又吃不了,所以红烧鲈鱼尾!

展开
主料3人份
辅料
料酒2勺
玉米油适量
清水半锅
红烧酱油2-3勺
蚝油1勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 红烧鲈鱼尾的做法大全

鲈鱼清理干净后沥干水分。

步骤2 红烧鲈鱼尾的做法图解

干净不粘锅中,倒入适量玉米油,开大火热油,下姜片和干辣椒爆香,放入鲈鱼尾煎

步骤3 红烧鲈鱼尾的家常做法

两面煎金黄,淋2勺料酒去腥

步骤4 红烧鲈鱼尾的简单做法

倒入小半锅清水,没过鱼尾

步骤5 红烧鲈鱼尾怎么吃

倒入2-3勺酱油,搅匀上色,大火炖煮,汤汁煮开后转小火炖煮15分钟

步骤6 红烧鲈鱼尾怎么做

锅里汤汁略收干,加盐1勺调味用

步骤7 红烧鲈鱼尾怎么炒

加1勺蚝油,提鲜,搅匀后继续炖煮半分钟,关火

步骤8 红烧鲈鱼尾怎么煮

装盘,撒葱花

成品图
烹饪技巧

料酒不可少
酱油如果是老抽,看着加,上色即可!

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