< 美食杰 菜谱分类 >

红烧牛腱子

434人收藏 16711人浏览

牛腱子肉上有蹄筋,炖煮之后的蹄筋软糯可口,红烧的牛腱子非常受欢迎,无论是配米饭、面条,足以让人胃口大开

评分
主料 3人份

牛腱子1000克

辅料

大葱适量、八角2个、丁香2个、花椒1/2小勺、香叶2片、陈皮一块、山楂干2片、生姜2片、草蔻一个、黄豆酱1.5汤匙、生抽适量、老抽适量、冰糖15克

红烧牛腱子步骤1 红烧牛腱子的做法大全

下单的牛腱子,很快就收到

步骤2 红烧牛腱子的做法图解

化冻后的牛腱子肉用清水浸泡2个小时左右

步骤3 红烧牛腱子的家常做法

准备香料,除了葱姜外,其他的香料装入料包中

步骤4 红烧牛腱子的简单做法

牛腱子斩大块

步骤5 红烧牛腱子怎么吃

放入费仲焯水,要煮出浮沫

步骤6 红烧牛腱子怎么做

焯水后的牛肉捞出,放入高压锅中,放入葱姜、料包,放入一汤匙半黄豆酱

步骤7 红烧牛腱子怎么炒

放入适量生抽,少许的老抽、冰糖

步骤8 红烧牛腱子怎么煮

加入清水没过牛肉即可

步骤9 红烧牛腱子怎么炖

高压锅大火烧至上汽后,转中小火慢炖25~30分钟

红烧牛腱子成品图
烹饪技巧

用高压锅炖牛肉,相对来说比较省事,最主要的还是烹饪时间短

原创菜谱创建时间:2017-11-13 16:19:45
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐